Brasserie · Plateaux repas · Vente à emporter
La table
des viandards
Le bœuf de race limousine découpé par nos soins, des salades généreuses et des planches à partager. Le midi, du lundi au vendredi, à Corbas.
Le service
Du lundi au vendredi
Uniquement le midi, à partir de 11h30. Terrasse ombragée aux beaux jours.
À emporter
Appelez avant 11h
Vos plats du jour préparés et prêts à l'heure convenue.
Entreprises
Plateaux repas
Cinq formules à emporter prêtes à servir, à commander 48 h à l'avance.
La carte
Ce que l'on découpe, cuisine et sert chaque midi
Toutes nos viandes sont d'origine française, sauf indication contraire. Nos desserts sont faits maison, les glaces exceptées. Le plat du jour est annoncé chaque matin sur notre page Facebook.
Tous nos prix s'entendent nets, taxes et service compris, hors boissons. Merci de nous signaler à la commande toute intolérance ou allergie — la liste des allergènes est affichée à l'entrée du restaurant.
À emporter · Entreprises
Nos plateaux repas
Cinq formules complètes — entrée, plat, fromage et dessert — servies froides avec un petit pain et une bouteille d'eau de 50 cl. À commander 48 h à l'avance.
Campagnard
- Terrine de campagne ou pâté en croûte, bouquet de salade et cornichons
- Lamelles de bœuf, salade de pommes de terre, légumes, sauce tartare
- Fromage et dessert
Prairie
- Salade lyonnaise à la poitrine fumée, petits croûtons, œuf poché
- Filet de poulet, nouilles chinoises en salade, soja, carottes, sésame, cacahuètes
- Fromage et dessert
Rustique
- Club sandwich au jambon cru et au fromage, salade aux noix
- Effiloché de canard au parfum de truffes, pommes de terre en salade, jus aux échalotes
- Fromage et dessert
Nautilus
- Salade de filet de merlu pané aux crevettes saumures, tomates confites
- Tranche de thon à l'huile d'olive et citron, salade de pâtes, légumes, sauce pistou
- Fromage et dessert
Veggie
- Salade à la feta, cantal, saint-nectaire, petits croûtons, oignons frits
- Pâtes en salade, œuf poché, légumes, tomates cerises, olives, sauce aux herbes
- Fromage et dessert
Délai
À commander 48 h à l'avance, par téléphone ou par mail.
Servis avec
Un petit pain et une bouteille d'eau de 50 cl par plateau.
Dégustation
Nos plats se dégustent froids et peuvent changer selon le marché du jour.
Allergies
Merci de nous signaler vos allergies ou intolérances à la commande.
L'atelier en images
La terrasse, la salle, le comptoir
Une terrasse ombragée pour les beaux jours, une salle chaleureuse pour les repas d'affaires comme pour les repas de famille.
La terrasse ombragée
La salle
La banquette
Le comptoir
Les tables dressées
Le bar
Côté salle
Côté jardinLes horaires
Le midi, uniquement
Nous trouver, nous joindre
On vous attend
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Adresse
4, rue du Dauphiné
69960 Corbas -
Téléphone
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E-mail
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Actualité et plat du jour
Publiés chaque matin sur notre page Facebook « L'atelier du boucher ».